深圳品茶工作室-_深圳品茶海选工作室
从沟通需求到冲泡参数卡,我们把品茶里最容易被含糊过去的细节写成指南。名茶甄选、茶艺课程、独立茶室与商务定制,覆盖深圳多区,提前发茶单、报价一口价。
栏目与分类
按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。
四季与体质
四季饮茶的经验有道理,但要结合当地气候与个人体感,不必照搬。
- 春:花茶与绿茶
- 夏:绿茶与白茶
- 秋冬:青茶与红茶
- 黑茶
空间与包间
适合单纯需要一个安静空间的人。独立隔墙、隔音、灯光可调,可自带茶或由我们配茶。
- 独立茶室 2 到 4 人
- 私密包间 4 到 8 人
- 可自带茶
- 不加收费用
六大茶类入门
用发酵程度做主线把茶分类,比背品类名好记,也更容易理解风味差异从哪来。
- 不发酵:绿茶
- 微发酵到半发酵:白茶
- 黄茶
- 青茶
- 全发酵与后发酵:红茶
- 黑茶
品鉴体验
适合对茶有兴趣但不确定从哪开始的人。两小时左右,按由浅到浓喝四到六款,重点是形成自己的判断。
- 开场用清香型:高山乌龙或新白茶
- 中段用浓强型:正岩岩茶或生普对比
- 收尾用醇厚型:熟普或老白茶
教学课程
适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题,结束后给出针对当天茶品的参数卡。
- 入门课:温杯注水出汤三个动作
- 进阶课:用汤色香气叶底判断工艺
- 课后附参数卡与茶品清单
产区与原产地
品种相同、产地不同,价格与风味可能差出一大截。这一组讲清差距在哪。
- 绿茶:龙井与碧螺春的产区条件
- 乌龙:闽北
- 闽南
- 广东
- 台湾四区
- 白茶:福鼎与政和
关于我们
我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。
团队由常年在一线的茶艺师与编辑组成。茶单由茶艺师逐批审评后上架,文案按实际到店流程撰写,不写没验证过的说法。这也是我们把站点做成「指南」的原因。
在深圳,本地喝茶的习惯是移民城市,饮茶习惯杂糅,潮汕工夫茶影响明显。深圳本地与周边常喝到的是:凤凰单丛(广东潮州)、英德红茶(广东清远英德)这些偏好会被放进茶单的排序里——同一份茶单在不同城市,顺序是不一样的。
茶不需要被讲得很玄。把水温、时间、器具备好,剩下的是你自己的味觉在说话。
常见问题
预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。
紫砂壶可以泡所有茶吗?
茶汤放凉后变浑是坏了吗?
茶叶要洗吗?洗茶能洗掉农残吗?
可以只买茶不参加体验吗?
全部文章
品茶相关的经验整理与避坑说明,持续更新。
喝茶的常见误区:这几个说法都不准确
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阅读全文 →核心服务
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。